Este verano, el restaurante de Grupo Bulldozer reúne cocina para compartir,
producto del mar y dos nuevas ediciones de Ciao Bella, los días 14 y 28 de agosto
Las noches de verano tienen un ritmo propio y, en Frou Frou, ese ritmo se vive alrededor de la mesa. El restaurante de Grupo Bulldozer, ubicado en Playas del Duque, Puerto Banús, propone este agosto una experiencia que reúne los grandes sabores del Mediterráneo, una cocina pensada para compartir y un ambiente concebido para disfrutar de las largas cenas estivales.
Abierto cada noche de 19:00 a 00:00 horas, Frou Frou invita a descubrir una cocina donde el producto, el sabor y el placer de compartir marcan el ritmo de cada velada. Como parte de su programación, el restaurante celebrará además dos nuevas ediciones de Ciao Bella, los viernes 14 y 28 de agosto, una propuesta que incorpora música en directo y entretenimiento para acompañar la experiencia gastronómica .
Una experiencia que va más allá de la cena
Durante las noches de Ciao Bella, Frou Frou transforma el restaurante en un escenario donde la cocina se acompaña de actuaciones en vivo, creando una atmósfera dinámica y envolvente sin perder el protagonismo de la experiencia gastronómica.
La velada contará con la actuación en directo de Three of a Kind, acompañada por un DJ set que marcará el ritmo de la noche, sorprendiendo y acompañando a los asistentes a lo largo de la cena. La experiencia se completa con una estación de Aperol, que aporta un toque fresco y desenfadado a la velada y acompaña el ambiente festivo que caracteriza las noches de Ciao Bella.
Gastronomía mediterránea con el sello de Frou Frou
La propuesta gastronómica está liderada por Sergey Yurchyshyn, Corporate Concept Chef de Bulldozer Group, y recorre los sabores de las costas mediterráneas a través de una cocina contemporánea basada en el producto. La carta está concebida para compartir y recorre los sabores del Mediterráneo desde una mirada contemporánea. Entre sus propuestas destacan el carpaccio de pulpo con bottarga, el gazpacho de fresa con tomate, stracciatella y pepino, las croquetas de jamón ibérico, el tataki de atún con salsa aojiso y trufa fresca, el orzo de mariscos y la lubina con almejas y salsa mediterránea.
Uno de los grandes protagonistas de la experiencia es el fish market display, donde los comensales pueden elegir pescados y mariscos frescos del día, como gamba roja, carabinero, dorada, lubina o rodaballo, y escoger la elaboración que prefieran. La propuesta se completa con un raw bar que ofrece ostras Fine de Claire, carpaccios y tartares.
Una cocina que apuesta por el sabor, el producto y el placer de compartir, convirtiendo cada cena en una experiencia que invita a quedarse un poco más. ofrecer mucho más que una cena: una experiencia donde gastronomía, música y ambiente se unen para convertir las noches de verano en Puerto Banús en un plan para disfrutar sin mirar el reloj.