por Marcos Lamora | May 13, 2021 | cocina
En casa, mi abuela hacia trufas. Bueno, no solo trufas, también rosquillas, bizcochos, mantecados… Y en días especiales hacia más postres. Pero a mí lo que más me gustaba eran las trufas. Con ese puntito de brandy, congeladas… si, sin duda era lo que más me...
por Marcos Lamora | Abr 24, 2021 | cocina
Pongo rabo de vacuno porque aunque tanto en restaurantes como en supermercados nos lo vendan como rabo de toro…no hay toros para tantos rabos. Normalmente suele ser ternera o vaca. Es como cuando nos venden buey y encima está barato… pues siento decepcionaros pero no...
por Raquel M.G | Mar 29, 2021 | cocina
Juan Andrés Gallardo, y su «Dulce objetivo», ha revolucionado las redes con imágenes potentes y muy creativas del arte de la cocina, que ya siguen más de 19.000 personas. Su concepto es claro “Compartir experiencias”, una familia en la que aprender y enseñar, donde...
por Alvaro Brun | Mar 19, 2021 | cocina
@elcocineroencasa En momentos como estos, sigue siendo recomendable quedarse en casa y dejar que te cuidemos llevando ese menú especial o de diario a tu hogar, cumpliendo siempre con todas las normativas sanitarias. Como veis en esta receta y en todas las que hago,...
por Jose Maria Alia | Mar 9, 2021 | cocina, VINO
@aliajosemaria Afirmar que el vino está de moda es un tópico, es decir, una expresión trivial y muy empleada, por ajustarnos estrictamente a lo que prescribe el diccionario de la Real Academia Española. Sin embargo, y aunque nos pueda parecer raro o hasta imposible a...
por Marcos Lamora | Mar 5, 2021 | cocina
Hoy tenéis dos recetas en una. Porque la codorniz en sí ya es un plato, pero si queréis darle una alegría a una ensalada seguir leyendo hasta el final. Además le daremos un último toque que os sorprenderá. Como todas las recetas son personalizables y podéis variar lo...
