por Raquel M.G | Oct 7, 2021 | cocina, Gastronomía
Ciudad Real acogerá entre los días 8 y 17 de octubre la celebración de la XV edición del Concurso de Tapas de Ciudad Real “Tapearte 2021”, organizado por la Concejalía de Promoción Turística, Festejos y Tradiciones Populares en colaboración con la Asociación...
por Alvaro Brun | Sep 3, 2021 | cocina
Recetas deliciosa y refrescante para los amantes de la cocina en crudo. Con un pescado de temporada y un bote de espárragos conseguimos una receta vistosa que seguro sorprende a tus invitados. Vamos con la receta. Ingredientes 4 pax: 4 espárragos gordos (cojonudos) 2...
por Marcos Lamora | Jul 10, 2021 | cocina
Con estos ingredientes salen 2 o 3 tostas. A mi como me gustan consistentes me salieron 2 pero da perfectamente para más sin que queden escasas. Para la base de aguacate: 1 aguacate, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Chafar con un tenedor el...
por Alvaro Brun | May 28, 2021 | cocina
Álvaro, el cocinero en casa, nos vuelve a sorprender con esta deliciosa receta que podréis disfrutar en la comodidad de estar en casa. El chef os ayuda a elegir entre un amplio menú adaptándolo al gusto de cada uno. ¡De la compra, elaboración y limpieza se encargan...
por Marcos Lamora | May 13, 2021 | cocina
En casa, mi abuela hacia trufas. Bueno, no solo trufas, también rosquillas, bizcochos, mantecados… Y en días especiales hacia más postres. Pero a mí lo que más me gustaba eran las trufas. Con ese puntito de brandy, congeladas… si, sin duda era lo que más me...
por Marcos Lamora | Abr 24, 2021 | cocina
Pongo rabo de vacuno porque aunque tanto en restaurantes como en supermercados nos lo vendan como rabo de toro…no hay toros para tantos rabos. Normalmente suele ser ternera o vaca. Es como cuando nos venden buey y encima está barato… pues siento decepcionaros pero no...
