por Bego Barrera | Sep 24, 2022 | cocina, Gastronomía
Hoy os traigo mi primer Poke bowl y ya os digo que no será el último, ya que me parece un plato super versátil y con equilibrio de ingredientes muy saludables Debo ser la última persona en Instagram en hacer un poke, lo sé, pero más vale tarde que nunca y la verdad es...
por Bego Barrera | Jun 30, 2022 | Gastronomía, recetas
Os tengo que confesar que me declaro una fan incondicional del ajoblanco Me gusta probar nuevas versiones y variar las guarniciones. Me parece un plato con un sabor muy fino y sutil, que se transforma con los distintos acompañamientos que pongamos. Me encanta jugar...
por Bego Barrera | Abr 2, 2022 | Gastronomía, recetas
En esta época es imposible resistirse a unas buenas torrijas y además si las preparáis en casa a vuestro gusto y con pan de brioche casero, os aseguro que las vais a disfrutar aun más. No os podéis imaginar lo que me gustan unas buenas torrijas, además mis abuelos...
por Bego Barrera | Feb 3, 2022 | cocina, Gastronomía
¿No te atreves a preparar TATAKI DE ATÚN en casa? Hoy os traigo la RECETA PERFECTA para que perdáis el miedo y OS LANCEIS!.Os cuento que mi primer tataki fue durante el confinamiento y la verdad es que me sorprendió tanto el resultado, que recuerdo que pensé:...
por Bego Barrera | Dic 16, 2021 | cocina
Soy una fan absoluta de todas las tartas saladas, quiches, galletes y tartas ruticas. Las preparo mucho en casa, especialmente para comidas con familia y amigos y siempre me gusta innovar tanto con los rellenos como con las masas que utilizo para prepáralas. Esta...
