La chef Ana Ros en Kobarid, Eslovenia.
Desde este mes y hasta el 18 de noviembre, Leica Gallery Madrid muestra el proyecto fotográfico de cultura gastronómica internacional que retrata a los protagonistas de la cocina y su entorno. Detrás de la cámara está Jesús Sánchez (3 Estrellas Michelín), un cocinero español con pasión fotográfica que comparte con sus colegas ocio, esencia y vivencia.
En este trabajo fotográfico, que se ha ido cocinando durante más de un año, se puede ver un total de 51 fotografías, en su mayor parte retratos de cocineras y cocineros fuera su lugar de trabajo, sus cocinas. Por su parte, los protagonistas han elegido el lugar donde querían ser retratados.
Al parecer, la pasión de Jesús Sánchez por la fotografía le viene de lejos y prueba de ello es visitar su restaurante, donde tiene expuestas numerosas instantáneas capturadas por él mismo.
El chef Alberto Chicote retratado en Madrid.
Eneko Atxa, chef de Azurmendi. Larrabetzu, Vizcaya.
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