Los restaurantes OROYA y Market at EDITION, así como el club nocturno MISTICA at EDITION y Punch Room presentan los mejores planes para celebrar el fin de año
Para recibir 2025, The Madrid EDITION se llena de espíritu festivo con una variedad de propuestas y eventos en una de las noches más mágicas del año. Con cenas de gala en los restaurantes OROYA y Market at EDITION, así como una gran fiesta en MISTICA at EDITION, el primer resort urbano de lujo lifestyle en la capital será el punto de encuentro de familiares y amigos en estas fechas.
El restaurante Market at EDITION celebrará la Nochevieja el día 31 de diciembre con un menú degustación de ocho tiempos con una cuidada selección de platos que rinden homenaje a la rica tradición culinaria española, como vieira, tartar de gamba roja de Palamós, corazones de alcachofa, canelón de pularda estofada, rodaballo al pil pil con kokotxa rebozada; y cochinillo al horno con el jugo de sus huesos y parmentier trufada. Platos a los que se suman bebidas ilimitadas durante todo el servicio, postres como el sorbete de uvas y el caramelo de miso, así como 12 uvas y cotillón para dar la bienvenida al nuevo año.
Como colofón, la noche estará ambientada por la DJ Fernanda Arrau.
En cambio, el restaurante peruano OROYA, se decantará por un menú degustación de ocho pasos, –bebidas ilimitadas incluidas– ideado por el galardonado chef peruano Diego Muñoz, compuesto por platos como ostras, el tiradito de atún de Almadraba con brotes de mungo y shisho rojo, un anticucho de codorniz con boniato y mizuna, la papa rellena de picante de gamba con criolla, rocoto, caviar de esturión siberiano; la empanada de tuétano con rabo de buey y trufa de invierno, así como las chuletas de cordero a la parrilla con menta y limo. Y, de postre, lúcuma cubierta de chocolate y pistacho; sanguchito helado de frambuesa y chocolate; cotillón y 12 uvas de la suerte. Todo ello acompañado durante toda la velada por el DJ Senda Fatal.
Los menús degustación de Market at EDITION y OROYA tienen un precio de 660€ por persona, e incluyen acceso y una copa por persona para la fiesta de Nochevieja Luna Negra en MISTICA at EDITION
Además, Punch Room Madrid, la coctelería de inspiración clandestina del hotel especializada en ponches de autor, servirá el Festive Punch –disponible hasta el día 4 de enero– una celebración de los ricos aromas y cálidos sabores que evocan el espíritu de la Navidad.
Para dar la bienvenida a 2025 con estilo, MISTICA at EDITION celebrará la fiesta de Nochevieja ‘New Year’s Eve: Luna Negra’ con Saura y su mezcla característica de techno, house, deep grooves y ritmos orgánicos chamánicos; así como con los cautivadores sonidos instrumentales de Emiliano Silva y actuaciones inesperadas. Una bienvenida idílica al nuevo año iniciada y cerrada por Je Suis Le Freaky su icónica mezcla de house y disco. El coste de la entrada a MISTICA at EDITION sin cena de Nochevieja en Market at EDITION o en Oroya es de 50€ por persona con 2 copas incluidas.
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