Una experiencia que reinterpreta el ritual de la tarde con bocados artesanos, guiños a la Belle Époque y el encanto atemporal de uno de los enclaves más exclusivos frente a El Retiro
En el corazón de Madrid, frente al histórico Parque de El Retiro, el hotel Palacio del Retiro, Autograph Collection ha convertido la hora vespertina en un ritual irresistible. Su propuesta, La Merienda de Catalina, recupera la elegancia de las tardes bien saboreadas y la proyecta en un ambiente que respira arte, herencia cosmopolita y sofisticación.
El concepto nace en Catalina de Urquijo Cocktail Bar, inspirado en la figura de una de las grandes anfitrionas de la alta sociedad madrileña de principios del siglo XX. Su legado —la atención cuidada, el gusto por los detalles y la capacidad de transformar un encuentro cotidiano en una ocasión memorable— actúa como hilo conductor de una experiencia que actualiza la tradición con un toque contemporáneo y artesano.
Un bocado de tradición contemporánea
La merienda se compone de tres tiempos que unen tradición y mirada actual. El recorrido comienza con los bocados salados: un mini pain au lait con salmón y aguacate, un croissant salé con crema trufada y rúcula, y un triángulo “mixto Retiro” reinterpretado con sensibilidad gourmet.
A continuación, la pastelería fina ocupa el centro de la mesa: bizcocho casero, mini-macarons y pastas de té que evocan las reuniones de época.
El recorrido se completa con bebidas calientes a elección —café, té, infusiones o chocolate— que ponen el broche a una experiencia pensada para detener el tiempo.
Los precios oscilan entre los 27 € de la merienda clásica y las versiones que incluyen cava (35 €) o Champagne Pol Roger (42 €). Se sirve cada día entre las 16:00 y las 19:30.
Más que una propuesta gastronómica, La Merienda de Catalina es un pequeño homenaje al arte de reunirse, conversar y celebrar la tarde. Una invitación a recuperar ese placer discreto —y cada vez más necesario— de detenerse un momento y disfrutar.
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