Este es el restaurante de Madrid donde poder comer con “sentido común”

Superfuüd es el restaurante con una carta basada en el uso de superalimentos como base de sus recetas y, sobre todo, con combinaciones deliciosas

Hablamos de superalimentos, os descubrimos las nuevas creaciones de Superfuüd. Lo primero y más importante, ¿por qué tenemos que incorporar superalimentos a nuestra dieta? No pensemos que estos alimentos tienen alguna propiedad medicinal, puesto que no es así, pero, debido a sus altos niveles en antioxidantes, son una ayuda para prevenir enfermedades, también en grasas saludables, que son las previenen las afecciones del corazón. Además, son alimentos ricos en fibra que ayudan a regular la función digestiva. En general, ayudan a reducir la inflamación y a regular el metabolismo. Una buena alternativa a las cenas copiosas de la noche y poder hacer un plan de dos (o uno), sin sentirse culpable.

Superfuüd tiene un departamento de I+D que ha desarrollado nuevos platos y los han incorporado a su carta. Te decimos cuáles son, por qué son increíblemente buenos para la salud y por qué debes pedir un delivery esta noche mismo:

Verduras de temporada:

Mediante una selección–de verdad–de temporada, que irá cambiando mediante el avance del año. Su principal aporte son las vitaminas y minerales, y la fibra. No tienen apenas proteínas ni lípidos, pero sí cierta cantidad de hidratos de carbono. Vitaminas. Son la principal fuente de vitamina Ay C

Espárragos verdes:

Los espárragos tienen un90% de agua, así que son especialmente bajos en calorías: ¡100 gramos aportan solo 20calorías!Contienen una gran cantidad de nutrientes valiosos como las vitaminas C, E y Bo el ácido aspártico, que estimula los riñones y actúa como diurético. Además, los espárragos se consideran prebióticos

Chips de boniato:

Es sabroso y, cortado en finas láminas, puede llegar a ser un símil de la patata, creando un doppelganger de la misma. Las propiedades del boniato son antioxidantes, saciantes y antiinflamatorias. Combatir los signos de envejecimiento prematuro de la piel, mantenerlos huesos en buen estado, cuidar la salud ocular yfavorecer el funcionamiento del sistema nervioso son algunos de los beneficios del boniato. Además, este va acompañado de un healthy ali oli, que le aporta un sabor increíble

Pollo:

En los nuevos platos de Superfuüd, saben que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras, y también contiene nutrientes como vitamina B6 y hierro. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el pollo también puede contener grasas saturadas, por lo que es importante elegir las partes más magras y prepararlas de manera saludable. Sus nuevas variedades vienen con un sabor increíble, puesto que lo puedes encontrar a la brasa, con especias mediterráneas, o con un toque de picante cajún

Salmón:

Es uno de los pescados más populares del mercado y está calificado como uno de los superalimentos más solicitados. Es una fuente de proteínas y minerales excelente. Contiene yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro y calcio. El aporte de vitaminas ayuda al buen funcionamiento de la tiroides y el intestino. Contiene una alta cantidad de vitamina D, ayuda a la formación de la estructura ósea y, por tanto, fortalece los huesos. En Superfuüd lo hacen con sabor, sin restar propiedades y en su nueva carta, lo proponen con eneldo y a la brasa

Falafel: 

Lo hacen con un garbanzo ecológico, el cual aporta vitamina K, hierro, fosfato, calcio, magnesio, manganeso, zinc, las cuales contribuyen a la construcción y mantenimiento de la estructura y la resistencia ósea. No cabe duda que esta leguminosa es una fuente de alimento completo que todo mexicano debe de incluir en tu dieta diaria. Mezclado en su receta con cúrcuma, salsa de Tajín y hierbas, le aporta ese toque exótico sin restar el hecho de cuidarnos.

¿A qué esperas para para darle un toque súper a tu dieta?

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