EL PRIMER ‘BAR AUDIÓFILO’ DE LA ISLA: ASÍ ES EL SILENCIO IBIZA EN 2025

El Silencio Ibiza reabre por cuarta temporada con URUSAI IZAKAYA, URUSAI SUNSET BAR–diseñado por el arquitecto Kulapat Yantrasast– y, una vez más, la cocina de temporada del chef Mauro Colagreco

Equipado con un sistema de sonido de última generación y una atmósfera limpia y minimalista diseñada por el arquitecto de renombre mundial Kulapat Yantrasast (WHY Architecture) —antiguo colaborador cercano de Tadao Ando y responsable de la reciente renovación del ala Michael C. Rockefeller del Museo Metropolitano de Nueva York, así como de una próxima expansión del Museo Louvre—, El Silencio estrena esta temporada URUSAI SUNSET BAR.

Un espacio en cuyo centro se erige un vórtice escultórico que se eleva como el tronco de un árbol, invitando a los visitantes a sentarse alrededor y deleitarse con la música en profundidad. Desde la tarde hasta altas horas de la noche, se podrá disfrutar de una selección de vinilos, curada por Jaime Fiorito, que abarca desde el jazz espiritual hasta los ritmos pioneros del disco, pasando por joyas subterráneas y productores contemporáneos.

A su vera se encuentra URUSAI IZAKAYA, una taberna japo-ibérica que cuenta en cocina con los chefs Taku Yuji Mikurya y Romain Littière, quienes despliegan su creatividad en una armoniosa mezcla de tradición japonesa y la riqueza de los productos locales. En la mesa sirven platos frescos cargados de umami, como bocados crujientes de arroz, toro sando, fideos soba con gamba roja y tempura de verduras ibicencas. La comida se complementa con sakes y vinos seleccionados. ¿El resultado? Una fusión ibérico-japonesa audaz y elegante, tan deliciosa como vanguardista.

Al caer la noche, las sesiones en vivo de DJ aquí trasladan a viajes sonoros inolvidables. Mientras tanto, el menú de cócteles ofrece una refinada fusión de sabores locales con inspiración japonesa: martinis de lychee, margaritas con wasabi y otras creaciones audaces diseñadas para sorprender al paladar, acompañadas de una cuidada selección de bocados pequeños que deleitan todos los sentidos.

EL SILENCIO DE DÍA

Una cálida playa de arena bañada por aguas turquesas. Camas de playa, una amplia terraza con sombra y una zona de piscina para relajarse todo el día. Ubicado a orillas de Cala Molí, El Silencio reabre sus puertas a un mundo encantador, perfecto para recargar energías con familia o amigos.

Cuando llega la hora del almuerzo, nada se deja al azar. Los comensales pueden instalarse bajo las pérgolas de paja, con los pies casi tocando el mar, para descubrir la cocina del chef con tres estrellas Michelin, Mauro Colagreco. Sus platos mediterráneos, refinados pero generosos, destacan por la pesca del día, ingredientes locales y técnicas de cocina a la brasa. En el menú: tartar de ventresca de atún, pulpo gigante, pappardelle con bogavante y los siempre populares churros.

DE SHOPPING EN EL SILENCIO

AUTRY: Este verano, en El Silencio cuentan con una cabaña diseñada por Crosby Studios junto a la playa, que enmarca sus líneas retro inspiradas en el atletismo clásico, aclamadas por su diseño elegante y rendimiento técnico.

MAISON NÉO: Con una tienda concepto nómada y efímera, Maison Néo redefine en El Silencio la esencia del lujo en moda, estilo de vida y bienestar, favoreciendo el tiempo lento y la artesanía virtuosa. Fundada por Charli Voûte y Elena Feit, esta pop-up presenta una selección curada de etiquetas emergentes y maisons reconocidas. Cada pieza se destaca con cuidado, formando una colección única concebida como una verdadera experiencia inmersiva. Acompañada de experiencias holísticas, esta instalación propone además un calendario completo de bienestar. Cada jueves, Maison Néo invitará a artesanos locales seleccionados para celebrar un mercado semanal de artesanía ibicenca.

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