La NAVIDAD encuentra su lugar en la mesa de CORSARIO MADRID con dos menús para grupos

Hay momentos del año quemerecen una mesa a la altura y la Navidad es uno deellos. Las agendas se llenan de encuentros, los amigos vuelven a reunirse, los equipos brindan por todo lo vivido y las sobremesas se alargan entre conversaciones que saben a reencuentro. Por ello, para quienes buscan un escenario especial donde celebrar estas fechas, Corsario Madrid-recomendado en la Guía Michelin 2026-, propone dos menús para grupos que invitan a vivir la temporada festiva.

Tanto el menú Corsario como Corsario Deluxe invitan a reunirse y dejar que la gastronomía marque el compásde cada encuentro. Dos propuestas en las que el producto, la tradición y la personalidad se dan la mano en pleno corazón de la capital.

Menú Corsario: el placer de compartirPor 75 euros por persona, el Menú Corsario propone un recorrido gastronómico que comienza con pan y mantequilla y una gilda de atún de almadraba y continúa con una selección de entrantes para compartir: croquetas de jamón ibérico, sándwich Cubano y cogollos de Tudelacon pez espada.

Como plato principal, cada comensal podrá elegir entre mero blanco, jarrete de cordero lechal osetas de temporada con huevo de corral, acompañadas de patatas y pimientos. La nota dulce llega con el Tatin de flor de manzana, un final pensado para prolongar el placer de la mesa un poco más. El menú incluye aguas, refrescos y vino blanco, rosado y tinto.

Quienes deseen añadir un brindis especial a la celebración podrán incorporar cava por un suplemento de 5 euros por persona.

Menú Corsario Deluxe: una celebración con un toque extraordinario.

Para aquellos que desean llevar el encuentro un paso más allá, el Menú Corsario Deluxe, por 95 euros por persona, eleva la experiencia con una selección de elaboraciones que convierten cada plato en parte de una celebración especial.

La propuesta comienza con pan y mantequilla y continúa con tres entrantes para compartir: carbonara de navajas a la brasa, magnum de foie gras y brioche de leche, y cogollos de Tudela con pez espada. Como plato principal, cada comensal podrá elegir entre la chuleta de vaca frisona madurada, el lenguado a la brasa o las setas de temporada con huevo de corral, acompañadas de patatas, pimientos y ensalada.

Para cerrar, el postre Anatomía del Chocolate pone el broche final a una experiencia gastronómica pensada para quienes disfrutan descubriendo nuevos matices alrededor de la mesa. Al igual que el menú Corsario, incluye aguas, refrescos y vino blanco, rosado y tinto, con la posibilidad de añadir cava por 5 euros por persona.

Una mesa para celebrar lo que realmente importa

Los encuentros navideños son una invitación a detener el ritmo cotidiano y reservar tiempo para las personas que hacen especial el año. En Corsario Madrid, estos dos menús de grupo ofrecen una manera de celebrar la temporada alrededor de la buena cocina, con platos que se adaptana diferentes ocasiones y al deseo compartido de disfrutar en compañía.

Horarios:

De martes a jueves, de 13:00 a 00:00 horas.

Viernes y sábado, de 13:30 a 00:00 horas.

Dirección: Calle Tamayo y Baus, 1 – Madrid (Barrio de Justicia)