Papagena rinde homenaje a San Isidro con su coctelería de altura

El restaurante situado en la sexta planta del Teatro Real hace un guiño a la celebración más castizacon un cóctel especial, ideal para disfrutar junto a sus privilegiadas vistas

Chulapas y chulapos, la pradera del Santo, el chotis y, sobre todo, los sabores más castizos. El próximo 15 de mayo se celebra San Isidro Labrador, y la ciudad se prepara para celebrar sus fiestas por todo lo alto Papagena, el restaurante situado en la sexta planta del emblemático Teatro Real y gestionado por Life Gourmet Catering, con la colaboración del reputado chef Ramón Freixa, ha hecho un guiño para la ocasión preparando un cóctel de edición especial para rendir homenaje al patrón de Madrid.

Para esta ocasión, la propuesta de gastronomía líquida creado por el barman del restaurante se ha inspirado en una de las bebidas típicas de San Isidro, la limonada, que tradicionalmente en Madrid se elaboracon vino, limón, azúcar y fruta troceada, normalmente manzana. Papagena reinterpreta este clásico y lo eleva con creatividad, destreza y pasión por el arte de la mixología combinando vodka, puré de frambuesa, zumo de manzana, zumo de lima, azúcar, puré de maracuyá y soda.

Sin duda, un trago fresco, cuidado y equilibrado perfecto para acompañar la propuesta culinaria de Ramón Freixa o para disfrutar en solitario mientras atardece por el Palacio Real de Madrid. El cóctel estará disponible exclusivamente el día 15 de mayo. Sin duda una experiencia que embriaga los sentidos.

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