Ron Diplomático presenta tres aperitivos con cóctel y tapa con los que brindar en primavera

Inusuales, deliciosos y maridados con tapas sabrosas que evocan la esencia del buen tiempo, así son los cócteles que dan la bienvenida al sol y al calor

Con la llegada del buen tiempo apetece salir, pasar tiempo con amigos y familiares y, sin duda, disfrutar de planes que reúnan sabores y aromas que anuncien el regreso del sol y del calor que tanto apetecen. Y como no podía ser de otra manera, el mejor aliado de aperitivos y sobremesas,
Ron Diplomático, propone tres deliciosas y refrescantes opciones para dar la bienvenida a la primavera.

Javier Vicuña, Brand Ambas sador de la marca de ron super premium, ha diseñado tres cócteles con tres referencias de Diplomático: Planas, Mantuano y Reserva Exclusiva, con sus respectivos maridajes, que sorprenderán por sus matices, salados y dulces, y por su frescor, ideal es para las tardes y noches de los días cálidos que están por llegar.

Palanquita

Este cóctel es armonía y sutileza, idóneo
para un día soleado de primavera por las notas de coco y rones pesados que aporta Diplomático Planas. Con la untuosidad del coco y la fragancia del fino sherry mezclado con la manzana y su frescor, se convierte en el aperitivo perfecto para tomar antes de una comida o cena como una tapa y un drink.

Ingredientes

5cl Diplomático Planas1,

5cl sirope de coco

3cl zumo de manzana

2cl Fino sherry

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y remover bien

Servir en un vaso collins y añadir un bloque rectangular de hielo

Decorar con una flor comestible encima.

Maridaje

Tosta de arenque, guindilla y tomate verde

El protagonismo de Planas junto con la salinidad del fino y el aroma de la manzana, hacen que esta propuesta de tapa, elaborada con arenque, -encurtido hecho con sardina y sal en barricas de madera-, guindilla y tomate verde, maride a la perfección con Palanquita.

PM

Se trata de un trago con aromas de café y vainilla, notas que se potencian con Diplomático Reserva Exclusiva. La mezcla del predominante Cream sherry (mezcla de oloroso y px), la aromática y sensual vainilla y la picardía de la pimienta negra recién rallada, sorprenderán por la explosión de sabores en el paladar. Sin duda, no defraudará a los amantes del café en las sobremesas o a quienes les encanta poner el toque final a una velada con un buen postre.

Ingredientes

4cl Diplomático Reserva Exclusiva

2cl Cream sherry1,

5cl jarabe de vainilla2,

5cl infusiónfría

Preparación

Mezclar los ingredientes

Removerlos con un hielo grande

Moler pimienta negra fresca por encima

Servir en un vaso On the Rocks

Decorar con ralladura de coco

Maridaje
Brownie relleno con azúcar glass espolvoreado

Este sencillo, pero delicioso maridaje, casa a la perfección con PM por afinidad, ya que
la mezcla de sus sabores, se funden con el cacao del brownie, la redondez de Diplomático Reserva Exclusiva y los aromas a barrica tostada.

Tropical

De inspiración caribeña, en esta sencilla receta con Mantuano como base, el premium mixing rumde Diplomático, se caracteriza por los sabores tropicales con el mango y la piña como protagonistas y el vino de oporto (Port wine) que aporta notas de frutos rojos. Sin duda, un cóctel que evoca a la primavera, al buen tiempo y a los rallos del sol.

Ingredientes

5cl Mantuano

4 cl de zumo de mango y piña

1cl zumo de lima

2cl de Port wine

1cl sirope granada

Preparación

Mezclarlos ingredientes excepto Port wine

Añadir Port wine para tener una bebida bicolor

Servir en una Copa Cocktail Coupette

Decorar con menta y cereza al marrasquino

Maridaje

Cecina con foie rallado y almendras

No existe nada mejor que un plato de cecina curada, junto con foie micuit recién rallado y almendras que aportan la parte crunchy para acompañar Tropical. Los sabores tropicales se fusionan con la intensidad de la cecina y el foie micuit, dando como resultado un maridaje perfecto como bienvenida en una cena en casa o a una merienda en una terraza.

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