por Jose Maria Alia | May 21, 2021 | VINO
Si exceptuamos un escaso puñado de variedades de vid (Pinot Teinturier, Garnacha Tintorera, Saperavi y Fumin entre las más extendidas), todas las demás uvas, tintas y blancas, tienen el interior del grano, lo que se conoce como pulpa, de color amarillento claro. La...
