por Raquel M.G | Dic 2, 2021 | Gastronomía, Lifestyle
Marc Calabuig, personaje fundamental en la evolución de la gastronomía española, revolucionario e innovador en la creación de herramientas como el sifón de espuma, que lanzó junto a Ferran Adriá en 1997, el Roner en colaboración con Joan Roca, o el Gastrovac con los...
por Raquel M.G | Nov 29, 2021 | Gastronomía
Esta tradición anglosajona entre desayuno tardío y comida temprana ha ganado muchos adeptos en nuestro país. Cada vez son más las personas que aprovechan los domingos para levantarse más tarde de lo habitual y disfrutar de un brunch con amigos o familiares. Por ello,...
por Raquel M.G | Nov 16, 2021 | Gastronomía
Líder en la producción deexperiencias culturales y artísticas,descubre lasposibilidades creativas de la gastronomíaen el mayor show del mundo Life Gourmet Catering firma el espectacular Street Food Market del que habla todo el que ya ha asistido a WAH Madrid, el mayor...
por Maria Jose Martin | Nov 13, 2021 | Gastronomía
Tradición, valores, olores de la infancia, paisajes que quedan en la retina es lo que conforman nuestras raíces, esas que dan sentido a la realidad culinaria del chef Carlos Maldonado, el virtuoso cocinero al frente del restaurante “RAÍCES”. Han pasado seis años...
por Raquel M.G | Nov 11, 2021 | Gastronomía
Este innovador proyecto sumerge cócteles en vasijas artesanales con el objetivo de estudiar la reacción de la mezcla a diferentes agentes y cuya finalidad es la de crear una nueva línea de cócteles por el prestigioso bartender, Diego Cabrera. Bajo la estrecha...
por Raquel M.G | Nov 2, 2021 | Gastronomía
La Cofradía Internacional del Queso realiza su gran retorno a España con la participación de personalidades del mundo de la alta gastronomía y especialistas del mundo del queso en un acto exclusivo que se ha celebrado hoy en la Residencia de Francia. Esta mañana ha...
