DADOS DE MOUSSE DE QUESO CON CORAZÓN DE MERMELADA

DADOS DE MOUSSE DE QUESO CON CORAZÓN DE MERMELADA

Esta tapa tan visual os recomiendo hacerla con un queso muy curado, pues sino, al mezclarla con la nata se os va a quedar con un sabor demasiado suave. ¿Os apetece aprender a hacerla? ¡Vamos con ello! Ingredientes. Para el interior: -Mermelada de pimiento o de tomate...
MESAS DE OTOÑO

MESAS DE OTOÑO

El otoño me apasiona!. Es el momento en el que más disfruto de mi pasión, montar mesas.   La atractiva e inspiradora paleta de colores  de la naturaleza en esta época del año me sirve de inspiración. El otoño invita a recogerse, y por eso me gusta utilizar tonalidades...
PIEL DE OVEJA

PIEL DE OVEJA

Erico Navazo Hace unos meses mostré en un artículo una tendencia que ha ido emergiendo lentamente. Pero desde hace unas semanas ha sido como un tsunami, lo veo por todas partes, tanto en Interiorismo como en Moda, nos referimos al Borreguito o Piel de Oveja para los...
APERITIVO DE HOJAS DE SALVIA FRITAS

APERITIVO DE HOJAS DE SALVIA FRITAS

Hojeando un libro de recetas italianas caí en esta receta y me la guardé. En Italia se le llama: salvia fritta in pastella. Es un aperitivo italiano del que he encontrado varias versiones. En la primera versión que vi hacían una pasta de anchoas y la ponían entre dos...