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TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, TÉ MATCHA Y FRAMBUESA

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, TÉ MATCHA Y FRAMBUESA

La tarta de hoy aunque sea de chocolate blanco no es nada empalagosa. Primero porque no lleva una gran cantidad de chocolate, y segundo porque la acidez de la frambuesa y el amargor del te matcha equilibra los sabores. Además tiene un corte muy bonito por el té que le...
PASADO Y PRESENTE DE LA MODA EN EL MET DE NUEVA YORK

PASADO Y PRESENTE DE LA MODA EN EL MET DE NUEVA YORK

About Time: Fashion and Duration exposición que nos lleva a un viaje que comienza en 1870 y termina en 2020. 33.000 piezas de ropa y accesorios expuestos para invitar a la reflexión sobre la moda y su durabilidad. «La moda, como muy pocas formas de expresión...
UNA CASA CON HISTORIA

UNA CASA CON HISTORIA

Os quiero enseñar una casa Georgiana del año 1727 en el barrio de Spitalfields de Londres donde tuve la ocasión de vivir a principio de la década de los 80.   Esta casa pertenece al historiador, escritor y presentador de la BBC, Dan Cruickshank que la adquirió en...
MESA MARINA

MESA MARINA

Os muestro una mesa pensada para los días de verano en los que imperan los tono azules, en esta caso azul muy suave. Las piezas utilizadas para decorar, han sido unas estrellas de mar en tono crudo que yo misma hice, unos platitos de ensalada con forma de concha para...