por Marcos Lamora | Ene 28, 2021 | cocina
La tarta de hoy aunque sea de chocolate blanco no es nada empalagosa. Primero porque no lleva una gran cantidad de chocolate, y segundo porque la acidez de la frambuesa y el amargor del te matcha equilibra los sabores. Además tiene un corte muy bonito por el té que le...
por Marcos Lamora | Ene 13, 2021 | cocina
¡Impresionante!. Así es esta salsa de coliflor al chocolate blanco. Además al hacerla con dos tipos de coliflor como son la blanca y la morada, queda un plato muy precioso. Va muy bien para acompañar tanto pescado como carnes. En este caso es solomillo de cerdo....
por Marcos Lamora | Dic 23, 2020 | cocina
Este es un postre típico en países asiáticos. Muy fresquito para el verano pero que al menos a mí me apetece en cualquier momento por lo ligero que es, sobre todo después de una copiosa comida como las que se avecinan. Además es fácil de hacer. Ahora veréis....
por Marcos Lamora | Dic 9, 2020 | cocina
Ya casi estamos en navidad, así que empezamos con recetas más apropiadas para estas fechas. Como siempre yo os dejo la idea y la podéis adaptar a lo que tengáis y os quedará igual de rica. Yo en este caso lo he hecho con dorada porque era lo que tenia, aunque con...
por Marcos Lamora | Nov 23, 2020 | cocina
Esta tapa tan visual os recomiendo hacerla con un queso muy curado, pues sino, al mezclarla con la nata se os va a quedar con un sabor demasiado suave. ¿Os apetece aprender a hacerla? ¡Vamos con ello! Ingredientes. Para el interior: -Mermelada de pimiento o de tomate...
