por Alvaro Brun | Ene 9, 2022 | cocina, Gastronomía
@elcocineroencasa En las fiestas navideñas tiramos la casa por la ventana preparando sustanciosos menús llenos de delicias. Pero no es raro que nos pasemos de ambiciosos preparando aperitivos tan copiosos que por sí mismos ya serían una comida completa, empachándonos...
por Alvaro Brun | Sep 3, 2021 | cocina
Recetas deliciosa y refrescante para los amantes de la cocina en crudo. Con un pescado de temporada y un bote de espárragos conseguimos una receta vistosa que seguro sorprende a tus invitados. Vamos con la receta. Ingredientes 4 pax: 4 espárragos gordos (cojonudos) 2...
por Alvaro Brun | May 28, 2021 | cocina
Álvaro, el cocinero en casa, nos vuelve a sorprender con esta deliciosa receta que podréis disfrutar en la comodidad de estar en casa. El chef os ayuda a elegir entre un amplio menú adaptándolo al gusto de cada uno. ¡De la compra, elaboración y limpieza se encargan...
por Alvaro Brun | Mar 19, 2021 | cocina
@elcocineroencasa En momentos como estos, sigue siendo recomendable quedarse en casa y dejar que te cuidemos llevando ese menú especial o de diario a tu hogar, cumpliendo siempre con todas las normativas sanitarias. Como veis en esta receta y en todas las que hago,...
por Alvaro Brun | Feb 11, 2021 | cocina
Receta dulce con ingredientes sencillos pero elaborada de una forma diferente. Ingredientes: 4 rebanadas de pan tostado 50 ml de aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana. 400 ml de agua 75 g de azúcar 100g de crema de cacao 5 gramos de agar o 6 hojas de...